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1月の献立 | 厚木の料理教室 出口数美クッキングスクールの体験レッスン

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本科コース

今月の献立

  • 1週目1週目
  • 2週目2週目
  • 3週目3週目
  • 4週目4週目

※*第1週目:中国料理*期間:1月12日(火)~1月17日(土)

献立内容

・坦々鍋
    ラーメンで人気の坦々麺を鍋にアレンジ!
  胡麻のコクと甘味噌の風味の相乗効果がおいしさの秘密です
・辣白菜(四川風白菜の甘酢漬け)
  寒くなるにつれ甘みが増す白菜。中華山椒の香りが白菜にしみこみ塩分も少ない漬物です
・ココナッツ風味の白玉団子
  年が明けて初めての満月をお祝いする元宵節
  白玉粉に今話題のココナッツオイルを練りこみ、南国の香りを添えて・・・

 

※*第2週目:西洋料理*期間:1月18日(月)~1月23日(土)

献立内容

ホクレン Presents
・百合根たっぷりリゾット
  北海道産の百合根をぜいたくに使ったリゾット
   ホクホク、シャキシャキの食感がたのしい!
・さわらのワイン蒸し
   フライパンで作る、洋風魚料理
・スティック野菜のディップソース
  シャキシャキ野菜に特製ソースをつけて

 

※*第3週目:日本料理*期間:1月25日(月)~1月30日(土)

献立内容

・大根のみぞれ鍋
  年末年始の暴飲暴食で疲れた胃腸に優しい
  ジアスターゼたっぷりの大根おろしをたっぷり使った鍋
・菜の花の和え物
  鍋のもの箸休めに・・・  箸休めとは??

 

※*第4週目:家庭料理*期間:2月1日(月)~2月6日(土)

献立内容

・あんかけ焼きそば

・オールナッツチョコレートクッキー

AJINOMOTO Presents

・蒸しじゃが芋のホットサラダ

 

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