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5月の献立 | 厚木の料理教室 出口数美クッキングスクールの体験レッスン

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本科コース

今月の献立

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※*第1週目:中国料理*期間:5月9日(月)~5月14日(土)

献立内容

〈酢豚〉

中華の定番メニュー

カラッと揚げた豚肉に甘酢あんがからんで!

今回は醤油ベースでスタンダードな味付けに仕上げました

〈じゃが芋のせん切り炒め〉

もう一品ほしい時のお助けサブメニュー

じゃが芋のでんぷん質を晒すことで軽い仕上がりになります

〈筍とわかめのスープ〉

和食の若竹椀のアレンジ

筍の柔らかい穂先を使用し旬を感じるスープです

※*第2週目:西洋料理*期間:5月16日(月)~5月21日(土)

献立内容

〈サーモンクリームスパゲティー〉

〈オクラのスープ〉

〈マヨネーズで炒めるホットサラダ〉

※*第3週目:日本料理*期間:5月23日(月)~5月28日(土)

献立内容

〈五目寿し〉

〈大根とミニ帆立の沢煮〉

 

 

※*第4週目:家庭料理*期間:5月30日(月)~6月4日(土)

献立内容

〈春雨と挽肉の煮込み〉

〈グリーンアスパラと木クラゲの炒め物〉

〈どら焼き〉

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