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7月の献立 | 厚木の料理教室 出口数美クッキングスクールの体験レッスン

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本科コース

今月の献立

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※*第1週目:中国料理*期間:7月4日(月)~7月9日(土)

献立内容

〈紅茶茹豚の冷やし中華〉

塩をすり込んだ豚肉を紅茶で茹でて、さっぱりと冷やし麺にのせて

単品でも応用できます!!

〈から揚げ手羽先の旨辛ダレ〉

惣菜店でも人気のメニューを、家庭でも簡単に作れる手法をレクチャーします

〈アボカド豆乳プリン〉

完熟のアボカドと豆乳を合わせ栄養価のある、グリーンあざやかなデザートです

※*第2週目:西洋料理*期間:7月11日(月)~7月16日(土)

献立内容

夏向け料理のオンパレード

〈ハワイアンバーガー〉

夏の行楽にも!傷みにくい

〈トマトのマリネ〉

夏の保存食、リコピンたっぷり!

〈冷製ベジタブルスープ〉

野菜たっぷり、スープも涼しく!

※*第3週目:日本料理*期間:7月19日(月)~7月23日(土)

献立内容

食品ロスを考えるチャンス

1人分でも5~6人分でも作れ、冷蔵庫の残り物も使えます…エコクッキング

この季節らしく組み合わせました。

〈月見親子丼〉

〈鮮魚の蒲焼〉

〈手まり麩のお清し〉

※*第4週目:家庭料理*期間:7月25日(月)~7月30日(土)

献立内容

〈梅茶漬け〉

〈磯辺焼き玉子〉(厚焼き玉子の焼き方)

伊那食品 Presents

〈水(葛)まんじゅう、うす茶仕立て〉

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